Pizza新菜
BRAND
集團品牌
EXPLORE
Publish Date
2026/07/01
LA ONE Pizza 7月新菜
鹽麴魷魚
鹽麴、魷魚、生菜、紅椒堅果醬
義大利人常以檸檬、香草醃漬海鮮，主廚這次則運用「鹽麴之力」：來自日本古老的熟成技法，喚醒魷魚的鮮甜。經香煎後保有彈嫩口感，搭配醬汁，交織蔬菜甜香與堅果醇香，展現細膩而豐富的層次。
波特酒燉和牛頰
和牛頰肉、波特酒、洋芋泥、季節時蔬
波特酒燉牛頰，本就柔嫩細緻，主廚特選和牛牛頰，經120分鐘的溫柔火候，讓和牛特有的脂肪香氣、膠質與肉香緩緩釋放。搭配綿密洋芋泥與季節時蔬，在濃郁之中，依然保有優雅平衡。
脆皮櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸、季節蔬菜、葡萄醬汁
在法國餐桌上，鴨胸與水果醬汁是歷久不衰的經典組合。將外皮煎至金黃酥脆，鎖住柔嫩肉質與甜美肉汁。葡萄醬汁以鴨骨與蔬菜歷經七小時熬煮，濃縮出鮮味與果香，與鴨肉交織出和諧層次。
蕃茄鮮蝦麵疙瘩
手工麵疙瘩、鮮蝦、布拉塔起司、堅果、蕃茄醬汁
靈感來自義大利南方家常料理，以手工麵疙瘩承載蕃茄的酸甜與陽光氣息。選用台東養殖的無毒鮮蝦，飽滿海味與彈性，搭配柔軟的布拉塔起司增添乳香層次，再以堅果點綴鬆脆口感。
烏魚子奶油義大利麵
細扁麵、烏魚子、小卷、小蕃茄、鮮奶油
野生烏魚子帶來的鹹香，是屬於南方海洋最迷人的滋味，在奶油醬汁的襯托下，更顯溫潤細膩。輕煎小卷帶出香氣，保留Q彈口感，將大海的鮮與甘，緩緩收進每一口麵香之中。
2026/06/01
Search
網站搜尋
關於本網站使用瀏覽器紀錄 Cookie 來提供您最好的使用體驗，我們使用的 Cookie 也包括了第三方 Cookie 。
相關資訊請訪問我們的隱私權與
Cookie 政策。如果您選擇繼續瀏覽或關閉這個提示，便表示您已接受我們的網站使用條款。
Privacy Policy
隱私權政策
非常歡迎您光臨「天才餐飲集團網站」（以下簡稱本網站），為了讓您能夠安心使用本網站的各項服務與資訊，特此向您說明本網站的隱私權保護政策，以保障您的權益，請您詳閱下列內容：
01
隱私權保護政策的適用範圍
隱私權保護政策內容，包括本網站如何處理在您使用網站服務時收集到的個人識別資料。隱私權保護政策不適用於本網站以外的相關連結網站，也不適用於非本網站所委託或參與管理的人員。
02
個人資料的蒐集、處理及利用方式
- 當您造訪本網站或使用本網站所提供之功能服務時，我們將視該服務功能性質，請您提供必要的個人資料，並在該特定目的範圍內處理及利用您的個人資料；非經您書面同意，本網站不會將個人資料用於其他用途。
- 本網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時，會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。
- 於一般瀏覽時，伺服器會自行記錄相關行徑，包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料記錄等，做為我們增進網站服務的參考依據，此記錄為內部應用，決不對外公佈。
- 為提供精確的服務，我們會將收集的問卷調查內容進行統計與分析，分析結果之統計數據或說明文字呈現，除供內部研究外，我們會視需要公佈統計數據及說明文字，但不涉及特定個人之資料。
03
資料之保護
- 本網站主機均設有防火牆、防毒系統等相關的各項資訊安全設備及必要的安全防護措施，加以保護網站及您的個人資料採用嚴格的保護措施，只由經過授權的人員才能接觸您的個人資料，相關處理人員皆簽有保密合約，如有違反保密義務者，將會受到相關的法律處分。
- 如因業務需要有必要委託其他單位提供服務時，本網站亦會嚴格要求其遵守保密義務，並且採取必要檢查程序以確定其將確實遵守。
04
網站對外的相關連結
本網站的網頁提供其他網站的網路連結，您也可經由本網站所提供的連結，點選進入其他網站。但該連結網站不適用本網站的隱私權保護政策，您必須參考該連結網站中的隱私權保護政策。
05
與第三人共用個人資料之政策
本網站絕不會提供、交換、出租或出售任何您的個人資料給其他個人、團體、私人企業或公務機關，但有法律依據或合約義務者，不在此限。
前項但書之情形包括不限於：
- 經由您書面同意。
- 法律明文規定。
- 為免除您生命、身體、自由或財產上之危險。
- 與公務機關或學術研究機構合作，基於公共利益為統計或學術研究而有必要，且資料經過提供者處理或蒐集著依其揭露方式無從識別特定之當事人。
- 當您在網站的行為，違反服務條款或可能損害或妨礙網站與其他使用者權益或導致任何人遭受損害時，經網站管理單位研析揭露您的個人資料是為了辨識、聯絡或採取法律行動所必要者。
- 有利於您的權益。
- 本網站委託廠商協助蒐集、處理或利用您的個人資料時，將對委外廠商或個人善盡監督管理之責。
06
Cookie 之使用
為了提供您最佳的服務，本網站會在您的電腦中放置並取用我們的Cookie，若您不願接受Cookie的寫入，您可在您使用的瀏覽器功能項中設定隱私權等級為高，即可拒絕Cookie的寫入，但可能會導至網站某些功能無法正常執行 。
07
隱私權保護政策之修正
本網站隱私權保護政策將因應需求隨時進行修正，修正後的條款將刊登於網站上。
Modal4