豹紋披薩-400度高溫下的美味印記
麵團經過48小時低溫發酵,孕育出獨特麥香,送進窯爐限時90秒快手火烤,麵糰酵母瞬間焦化,餅皮上形成有如豹紋的黑褐斑點,每一個豹紋斑,都是美味印記!
米其林三星餐廳指定麵粉
傳承四代的義大利百年製粉廠 Molino Pasini,研磨24次的極致柔細麵粉,獲多家米其林三星餐廳— Osteria Francescana、Ristorante Dal Pescatore Santini、Piazza Duomo、Quince青睞。
聖馬札諾蕃茄與三種起司 強強聯手
產自披薩故鄉-聖馬札諾(San Marzano)蕃茄,天生就是當披薩的料!鄰近維蘇威火山生長,特別酸香甘美,迷人的醬汁滋味串起食材與餅皮。主廚也特選三種起司:莫札瑞拉 Mozzarella、切達 Cheddar、高達 Gouda,分別混搭或是單獨運用在每一款披薩上,以高溫窯烤出香濃牽絲的獨特美味,讓人意猶未盡!
義大利人熱愛美食四季都有食物慶典飲食是生活,生活即是盛宴要盡情慶祝、投入其中LA ONE Pizza 餐廳向義式生活風格致敬以 400 度熱情窯烤 LIVE SHOW與精選好料美酒款待每位來賓,共享精彩的每一天
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