LA ONE Kitchen 3月新菜單

開胃菜〈蒜味檸檬奶油鮮蝦〉
白蝦、蒜頭、檸檬、奶油、法國麵包
鮮榨黃檸檬與奶油熬成靈魂醬汁，大手揮灑於整尾去殼蝦，再刨些檸檬皮，黃檸檬特有的酸、香、味宛如驚嘆號，令鮮彈蝦肉活跳跳！

開胃菜〈蒜味奶油炙烤小卷與西西里燉菜〉
小卷、綜合蔬菜、蒜味奶油
南義西西里島是古早航海聖地，匯集異國食材，為這道菜增添豐富酸甜感：酸是巴沙米可醋與酸豆；甜有焦糖化洋蔥與葡萄乾。當然還有大海的賞賜－極品小卷！被火紋身後留下迷人炭火香。當心一盤再一盤！

燉飯〈香料小卷墨魚燉飯〉
小卷、墨魚汁、義大利米
因為講究風味，連墨魚汁都是親取墨魚囊，再加白酒與香草熬 1.5 小時。燴煮Arborio義大利米，米芯易透，充分吸取精華，濃稠卻意外甘甜。咬一口富有香料氣息的小卷，好一個風味重擊！

期間限定〈椰子可可冰沙〉
充滿南洋風的椰奶香氣，完美交融濃郁可可片片椰肉絲，果味十足！經典又對味的沁涼組合

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LA ONE 歐陸廚房
(博愛店)訂位專線：07-3228864 ‧ 高雄市三民區博愛一路380號2F