新品►日本鳥越製粉〈法國長棍〉

8 月 3 日前享新品 8 折優惠

法棍成份單純，因此麵粉選材更為重要！
這次麵包師傅特別選用歷史悠久的日本麵粉品牌 -- 鳥越製粉，呈現不同於法國 VIRON 麵粉的風味與口感：清香甘甜的小麥香氣、濕潤度高，皮酥內軟，咬嚼是臺灣人喜愛的口味。
法國粉則Ｑ度高耐嚼，小麥香在口中完整釋放，越嚼越香。與日本粉各有各的美味優勢。

〈法國長棍〉日本鳥越版 麵粉、岩鹽、水

【法棍選購指南】
日本鳥越版外觀只有一條刀痕，剖面較法國 Viron 麵粉顯白。
法國版則會有4-5條刀痕不等，剖面偏小麥色 （如圖所示，左為日本粉、右為法國粉）


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