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紅蘿蔔吐司

日常餐桌必備

紅蘿蔔吐司

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鵝黃色吐司體,來自紅蘿蔔天然色澤!選用生產履歷的紅蘿蔔,拌入來自法國諾曼地的Isigny奶油麵糰,再加入蜂蜜,使這款吐司散發迷人甜香。


Chef 小教室

首先將吐司/麵包表面略為噴濕

1.烤箱-180℃預熱5分鐘,烤3-5分鐘即可。

2.電鍋-電鍋內不加水,按下電鍋開關,開關跳起後檢查狀態,若不夠熱可再次按下開關繼續加熱。

3.微波爐-蓋上可微波的盤子或蓋子,以免水分散失,分次加熱,每次1分鐘,視喜好決定出爐時間。

4.平底鍋-鍋中不須倒油,開小火,入鍋蓋上鍋蓋,燜5、6分鐘。若需兩面微酥,中途請翻面。

小提醒

1.收到若未馬上食用,建議套上密封袋,並置入冷凍保存。

2.冷藏或常溫吐司麵包適用方法1~4

3.若為冷凍吐司麵包,建議使用方法1。食用前取出於室溫解凍並回烤,如果使用無溫控之烤箱,建議烘烤時將鋁箔紙覆於吐司/麵包上,可避免受熱不均造成外焦內冷之情形。

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